La Villetta dal 1940Roma

Am fost la Villetta din 1940, zona Piramide, atrași de povestea asta cu cofana. Practic îți aduc primul fel într-o tavă enormă, ceva pentru doi oameni minimum. Localul se umflă destul, plin de poze cu vip-uri agățate peste tot, dar dacă te uiți mai bine, observi că sacul de pâine pare deja folosit, scaunele uzate. Insomma, au grijă de aparență dar nu de substanță.

Antreuri foarte scumpi și decepționanți. Șase euro pentru flori de dovleac mediocre. Supplii la patru euro bucata ar trebui să fie bomba, dar panura atât de groasă că îți lua toată gustul, și mozzarella clar din congelator direct la frigăruie. Rău.

Primele feluri sunt punctul forte, doar că nu. Amatriciana cu pici, deja pasta greșită, prea groasă, plus poate ușor fiartă prea mult. Guanciale abundent da, tăiat în bețe tip bacon, crocant dar nimic special. Un fel făcut pentru Instagram mai mult decât pentru a mânca, salvează doar condimentul care totuși aduce ceva acasă.

Carbonara mai rău. Mezzani maniche al dente bine, dar totul complet dezlegat, ou și pecorino aproape inexistente. Practic paste uscate cu guanciale deasupra. Și tot asta cantitate absurdă.

Tiramisu ți-l aduc în ibric, nouă euro. Scenografic, împarți chestia dedesubt și deasupra, dar cafeaua nu se simte deloc. Frumos de privit, cam atât.

Doi oameni am cheltuit 63 de euro. Prea mult pentru ce e. Local pentru turiști care vor fotografia, nu pentru cine caută să mănânce bine. Complet overrated.