Wizyty Mr. Foodoso w Lievito Francesco Arnesano

Byliśmy tam dla maritozza. Lievito Francesco Arnesano była na naszej liście od dawna, jeden z najlepszych w Rzymie, jak mówili wszyscy. Cztery osoby, wtorek rano, śniadanie.

Zacznijmy od bolączki. Maritozzo ze śmietaną, który był powodem naszej wizyty, rozczarował. I wcale nie trochę. Rozmiar zmniejszył się w stosunku do tego, jak go pamiętaliśmy, śmietany było mało i przede wszystkim zbita zbyt mocno, prawie masłowata, ciężka. Ciasto? Może odrobinę za długo pieczone, mało puszystsze. Słodycz właściwa, to tak. Ale nie mówimy już o mariozzu, który by zrobił wrażenie. Stał się zwykłym mariotozzem, a dla czegoś, co miało reputację bycia poza konkurencją, to jest problem.

Pizza natomiast robi wrażenie. Doskonała, dobrze wykonana, na najwyższym poziomie. Tam żadnych zastrzeżeń.

Ah, pain au chocolat. Przekonał nas w połowie: ciasto puszysty, dobrze opracowany, ale czekolada w środku była prawie zjawą. Dwie sztabki były nawet niewidoczne. Szkoda naprawdę, bo podstawa była.

5 euro od osoby za śniadanie w Rzymie zawsze się kwalifikuje. Tylko że gdy płacisz za śniadanie, które ma być wyjątkowe, chcesz, aby było wyjątkowe.

Wrócilibyśmy? Do pizzy tak. Do mariozza, na razie, czekamy.