Ristorante Il Girasole

We gingen naar De Zonnebloem omdat ik het in minstens twee online ranglijsten had gezien als beste carbonara van Rome. Buurt Garbatella, niets bijzonders qua locatie, sober restaurantje, obers die heen en weer vliegen. Het is praktisch alleen open voor lunch plus vrijdagavond, zondag gesloten.

Laten we meteen beginnen met de carbonara, daarvoor zijn we tenslotte gegaan. Bombolotti alla carbonara: goed maar niet top 10-waardig. Helemaal niet. Gigantische portie, misschien zelfs te veel, maar het guanciale is middelmatig, de room is er wel maar een beetje flauw, pecorino schaars en peper voelt je bijna niet. Zeggen we een 6,5, het kan er mee door maar dat is het. Als je veel eet en een lage prijs wilt (soort 4-5 euro goedkoper dan normaal) dan oké, anders mwah.

De amatriciana was beter dan de carbonara. Ook daar had ik meer pecorino toegevoegd, wat altijd hetzelfde probleem is.

De bloem van courgette is geweldig. Echt uitstekend. De joodse artisjok hebben we niet genomen maar zag er in de borden van anderen erg lekker uit.

Over het algemeen heeft het restaurant karakter, de gerechten zijn niet slecht en de prijs-kwaliteitverhouding is spectaculair (12 euro per persoon). Het is een rustieke, typisch Romeinse ervaring en daar kan het voor doorgaan. Maar het tussen de beste carbonara's van Rome noemen? Nee, echt niet. Nou ja, die ranglijsten maken ze waarschijnlijk gewoon op basis van prijs.

Kom ik terug? Als ik daar in de buurt ben en honger heb ja, maar ik maak er geen aparte rit voor.