L'elementare - TuscolanaRome

Uitstekende Romeinse pizza en uitstekende gefrituurde hapjes. Wij hebben de klassieke supplì geprobeerd, erg lekker, krokante panering, royale portie, smakelijke vulling en super kazig smeltende mozzarella. Uitstekend, hoewel voor mijn hyperklassieke smaak de parmezaan toch erg doorkomt, wat al op zich een afwijking van de traditie is. De montanara daarentegen heeft me niet echt overtuigd, de tomaat erbovenop was volkomen zonder kruiding, zelfs zonder zout. Goede pizza's in volledig respect voor de Romeinse pizza; wij hebben de margherita en de parmigiana geprobeerd. Voor de kinderen is het erg fijn dat er de optie van chips en kipstukjes is, die beide in royale porties aankomen en een uitstekend prijs-kwaliteitverhouding hebben. Ter afsluiting een goed tiramisu, zeker overvloedig en dat ik perfect zou omschrijven als iets om met twee personen te delen, en bovendien goed uitgebalanceerd tussen zoet en bitter.
Het restaurant is niet heel groot, maar er is een buitenruimte vlakbij de straat die dit compenseert met extra tafels.