Trattoria Da Danilo

ヴィットーリオ広場を通りかかったから、そこに辿り着いた。「ダニーロのところに行け、間違いない」って言われたんだ。歴史のある店、古典的なローマの雰囲気、余計な飾りなんて一切なし。

まずはカチョエペペから。これが一番俺の心を掴んだ。ペコリーノチーズの塊の中で直接混ぜるんだ。見てるだけで既に素晴らしい。結果？最高だ。クリーミーさが完璧で、塩辛さも控えめ。正直言ってローマで食べた中でも最高級。かなり食べ歩いてるけどね。

カルボナーラはちょっと物足りなかった。クリームがペコリーノで濃すぎて、結果的に濃厚すぎるし、ところどころダマになってる。それにグアンチャーレは、本来ならカリカリのはずなのに、柔らかすぎた。悪くはないんだけど、カチョエペペの後だからね、もっと期待してたんだ。

アマトリチャーナ風ミートボールは名前は良さそうだけど、結局はトマトソースのミートボールにグアンチャーレが一片乗ってるだけ。まあ美味しく食べられるけど、特別なもんじゃない。

ティラミスは悪くない。ローマの良いティラミスの平均点くらい。奇跡を叫ぶほどじゃないけど、締めくくりとしては良い。

一人31ユーロは安くない。でもローマの中心部で、仕事をわかってる店だからね。カチョエペペだけで価値がある。次は、カチョエペペとカルボナーラ以外の別の一品を頼もう。