L'Angelo Azzurroローマ

予約なしでアンジェロ・アッズーロに入った。というより、入るしかなかった。ここは街角の小さなバール兼パスティッチェリア、70〜80年代からそのまま時が止まったような、ごく普通のローマの店だ。ピカピカの新しいカウンターもなければ、素敵なテラス席もない。まあ、そういう店である。ただ、マリトッツォが評判だと聞いていて、私たちはそれが目当てだった。

店内には、自慢の生地は24時間以上の長時間発酵ですよ、と書かれた貼り紙が掛かっている。本気でそう信じているのが伝わってくる。

まずはがっかりした点から。がっかりと呼べるほどのものでもないけれど、チョコレートのサッケッティーノだ。イタリアのバールの定番という感じで、特筆すべきところはなく、驚きもなく、一週間後には覚えていないだろう。まあ、そういうこともある。

マリトッツォはまったく別の話だ。美味しくて、本物で、誠実。そう、「誠実」という言葉がぴったりで、感心させようとしないからこそ成立しているお菓子のひとつだ。焼き加減は申し分なく、焼きすぎでも足りなさすぎでもない。ホイップクリームは甘さ控えめどころか甘く、とびきり新鮮で、これだけで半分の仕事をしてくれている。すっかり気に入った。

お会計は? 二人で6.10ユーロ。マリトッツォは1個2.20ユーロで、これは良心的すぎるくらいだ。今のローマでは当たり前のことではない。一人3ユーロで全部楽しめて、気持ちよく店を出られる。

そうそう、サッケッティーノについてもう一度言っておくと、まずいわけではない。ただ、カウンターには似たようなものがいくらでも並んでいるというだけだ。この店に入る価値があるのは、マリトッツォのためである。

また行くかって? もちろん、マリトッツォのために。あとは遠慮しておく。