Pizza Chef

このローマンピザ・アルタリオの店は、ローマ最高のスプリッ11つのランキングのうち5つでランクインしており（ガンベロロッソとラ・クチーナ・イタリアーナを含む）、訪れるべき場所です。素晴らしい仕上がり、香ばしい衣、ラグーの豊富な具材が詰まったおいしい詰め物を確認できますが、少し乾いているかもしれません。豊富なモッツァレラチーズがありますが、残念ながら私の場合、揚げたてではなく温め直されたため、伸びが見られませんでした。衣の粒度が少し細かすぎるという小さな難点がありますが、これは好みの問題です。ピザも非常に良く、柔らかくてもパリパリでもあります。混雑していない時間帯に訪れたので、いつもの「温めますか？」というやり取りなしに、自動的にすべてを温めてから提供してくれたことは感謝に値します。全体的に素晴らしい製品と素晴らしいスプリッを備えたお店で、おそらくトップ10ではありませんが、それより少し下のレベルです。