Pasticceria Bar Romoli

日曜日の朝、ローマ。何ヶ月も前から「絶対に行くべき」と言われ続けていた、そういう場所だ。やっと行った。

Bar Pasticceria Romoli は典型的なローマのバル、気取ったところは何もない。店内にはテーブルがなく、歩道の外に六つか七つ、狭いテーブルがあるだけ。大人数なら、まあ工夫してくれってわけだ。だけど人は来ていた、大勢いた。お皿が食器洗い機に入る音と、カウンターの二列の行列——コーヒー用とペイストリー用。日曜日の朝、ローマはこういうものだ。議論の余地なし。

マリトッツォ。生地は詰まっているけど柔らかく、焼きが完璧で、生クリームは甘ったるくない。非常に良い。ローマ有数のマリトッツォか？そう、確かにそう言える。*最高の*かどうかは知らない、全部回ってみる必要があるけど、少なくとも上位にいることは確かだ。

でもガブリエッラ——これは意外だ。デンマークの菓子で、シナモン版とチョコレート版がある。私たちは焼きたてをすぐに買った、そしてその違いがわかる。ざっくりした食感、熱々で、クリームとチョコレートチップが一緒に溶ける。本当に美味しい、それだけだ。

ああ、それから塩辛いもの。北からきた身として言うけど、ローマで朝十時前にまともな食事向けの朝食を見つけるのはほぼ不可能だ。でもここなら：小さなピッツァ、トラメッツィーニ、ロール。小さなピッツァは良かった。悪くない。

二人で九ユーロ。九ユーロだ。

また来る？はい。ただし日曜日に来るなら、カウンターで忍耐強くね。