Pasticceria GruèRóma

Viale Regina Margherita, vasárnap délelőtt. Szándékosan mentünk oda, mert a Gruè olyan helyként keringő a szóban-forgóban, ahol a főváros legjobb mariottozza kapható. Magas elvárások, mondhatni.

A hely szép, errõl nem lehet vitatkozni. Kívül egy kis terasz, belül egy vitrin tele minden mással: mindenféle édesség, csipetke, sós croissant, sós pain au chocolat. Megnézed és egyre mindent szeretnél.

Kezdjük a mariotozzával, amely végül is miért is vagyunk itt. Négy euro, kis méret — és máris kicsit visszafogod az elvárásaidat. Az uncia azonban komoly dolog: puha, könnyű, jó az édesség. Ezt tényleg nagyon jónak találtam, szinte kifinomultnak. Az tészta is jól állja a sarat: puha, pont a megfelelő mértékben kompakt. Szóval igen, ez egy jó maritozzo. Róma legjobb mariottozza? Hát, valószínűleg nem. A legjobban között? Nos, megállja a helyét.

A pain au chocolat: jó a csokoládé benne, érzi a vaj. Csak a felülete kevésbé volt fényes, inkább pékség jellegű, mint pâtisserie. Apróság, de egy ilyen helyen észreveszed ezeket.

A profiterole — három sütemény egymáson, fagyott krém és csokoládé a tetején — esztétikailag cuki volt. Jócskán finom. Hat euro azonban hat euro, és hat euroért azt várod el, hogy maradjon valami az emlékezetedben. Ez nem.

Ketten 22 euróba került. Megállja az árát? Nagyjából. A maritozzo igen, a profiterole kevésbé.

Visszamegyek? A maritozzo uncia miatt, igen.