Pasticceria Bar Romoli

Vasárnap reggel, Róma. Az egyik olyan hely, ahova már hónapok óta azt mondják neked, hogy "menned kell", és végül elmenzel.

A Bar Pasticceria Romoli egy klasszikus római bár, semmi csillogás: belül nincs asztal, kívül a járdán hat vagy hét szűk asztal áll. Ha sokan vagytok, szóval intézzétek el magatokat. De mégis sok ember volt ott, rengeteg, a tányérok zörgésével, amelyeket a mosogatógépbe pakolnak, és dupla sor a pult előtt — az egyik a kávéért, a másik a süteményekért. Vasárnap reggel Rómában így van, és nincs vitás pont.

A maritozzo. Tömör, de puha tészta, jól megsütve, a tejszín nem émelyítő. Nagyon jó. Róma legjobbjainak között? Igen, felületes. Ha *az* legjobb, azt nem tudom, meg kellene járni az összes többi helyet, de biztosan az élmezőnyben van.

A Gabriella azonban — ez volt a meglepetés. Ez egy dán sütemény, van fahéjasítású és csokoládésítású változata is. Nyomban a sütőből vettük meg, és az érzékelhető: morzsalékos, meleg, krémmel és csokoládészem, amelyek együtt olvadnak. Finom cucc, ennyi az egész.

Ah, és volt még a sós. Azért említem meg, mert északról jövök, és Rómában egy rendes sós reggeli reggel tíz óra előtt szinte lehetetlen. Itt azonban: pizzetta, szendvicsek, tekercsek. A pizzetta jó volt. Ez nem kevés.

Kilenc euró ketten. Kilenc euró.

Visszamegyek? Igen, de vasárnap készüljetek fel a türelmesebb sorakozásra a pult előtt.