La casa del supplì

Helyi történelmi hely - gasztronómia - római szeletelésű pizza, amelyet a híres supplìjáról ismernek, és 9 a 11-ből szereplő ranglistákon említenek a Róma legjobb supplìjai között. A supplì valóban nagyon jó, sok mártással és ízzel töltött, és szép mozzarella darabbal a közepén, de sajnos manapság, hogy a legjobb legyen Rómában, fejlődésre van szükség. A panír ugyanis mindig sem nem ropogós, valószínűleg az egyik legkevésbé ropogós, amit próbáltam, és ez már nem elhanyagolható szempont ahhoz, hogy a legfelső szinten versenyezhessen. A pizza szempontjából is anticaia és petrella szintjén maradunk. Se nem puha, se nem ropogós, mintha a világ 10 éve megállt volna.
Olyan pizza, mint amikből ezer másik található Rómában. Összességében jó hely marad, mindig rendkívül gyakran látogatott, gyors és baráti kiszolgálással és kitűnő supplìvel, amely azonban meg kell, hogy frissüljön, ha vissza szeretné nyerni azt a városbeli elsőséget, amely néhány évvel ezelőtt joggal járt neki.