की विज़िट Mr. Foodoso में Lievito Francesco Arnesano
2 विज़िट · से दिसंबर 2023 तक मई 2026
हम वहाँ मरिटोज़्ज़ के लिए थे। फ्रांचेस्को अर्नेसानो की लिएवीटो हमारी सूची में काफी समय से था, रोम में सबसे अच्छे में से एक कहते थे सब। चार लोग, मंगलवार की सुबह, नाश्ता।
सबसे पहले दर्द वाली बात से शुरू करते हैं। क्रीम के साथ मरिटोज़्ज़, जो हमें वहाँ लाया था, निराश करा। और बहुत कम नहीं। आकार सिकुड़ गया था जैसा हमें याद था, क्रीम कम थी और खासकर बहुत अधिक फेंटी हुई थी, लगभग मक्खन जैसी, भारी। आटा? शायद थोड़ा ज्यादा पका हुआ, हल्कापन नहीं। मिठास सही थी, वह तो ठीक है। लेकिन अब हम उस मरिटोज़्ज़ के बारे में बात नहीं कर रहे जो तुम्हारी भौंह उठा दे। यह एक साधारण मरिटोज़्ज़ बन गया है, और किसी के लिए जिसकी प्रतिष्ठा असाधारण होने की थी, यह समस्या है।
पिज़्ज़ा फिर भी शानदार है। बेहतरीन, बेदाग़ी से बनाया गया, सर्वोच्च स्तर पर। उस पर कोई शिकायत नहीं।
अरे, पेन ऑ चॉकलेट। इसने हमें आधा ही संतुष्ट किया: आटा हल्का, अच्छी तरह काम किया गया, लेकिन अंदर की चॉकलेट लगभग अदृश्य थी। दोनों स्टिक्स अलग ही नहीं दिख रहे थे। सच में खेद है, क्योंकि आधार तो था।
रोम में प्रति व्यक्ति 5 यूरो नाश्ते के लिए हमेशा ठीक है। बस जब तुम किसी नाश्ते के लिए भुगतान करते हो जो विशेष होना चाहिए, तो चाहते हो कि वह विशेष हो।
क्या हम वापस जाएँगे? पिज़्ज़ा के लिए हाँ। मरिटोज़्ज़ के लिए, अभी के लिए, हम देखते हैं।