Da Cesare al Casalettoरोम

मैं अपनी पत्नी के साथ सीज़ार से कैसालेट्टो गया क्योंकि आधी दुनिया इसके बारे में बातें कर रही थी। पार्किंग थोड़ी असुविधाजनक है, प्रवेश द्वार सीधे सड़क पर है, लेकिन ठीक है।

बहुत अधिक उम्मीदें। बहुत अधिक? नहीं।

हमने शुरुआत में तोरी के फूल और सप्लाई लिए। तलना शानदार है: बाहर से कुरकुरा, कोई तेल नहीं, बिल्कुल सूखा जैसा होना चाहिए। सप्लाई वाकई अच्छी हैं, ठीक से बनी हैं मोज़ेरेला की पट्टी के साथ जो तुम्हें खींच लेती है।

फिर मेरे लिए अमात्रिशियना, उसके लिए कैसियो पेपे। मुझे एक बात कहनी चाहिए? ये रोम में मैंने खाए गए सबसे अच्छे खाद्य पदार्थों में से हैं। और रोम में अमात्रिशियना के साथ कोई मजाक नहीं करते, या तुम जानते हो कि कैसे बनाना है या घर पर रहो। यहाँ वे जानते हैं। कैसियो पेपे भी, सही तरीके से मंथन किया हुआ, काली मिर्च का स्वाद।

एकमात्र कमी तिरामिसू थी। अच्छा है हाँ, निश्चित रूप से। लेकिन बाकी सब कुछ के बाद तुम अंतिम प्रहार की उम्मीद करते हो और इसके बजाय... सामान्य है। आइए कहते हैं कि उन पहली चीजों के बाद कोई भी मिठाई को कठिन समय होगा।

जो चीज मुझे सबसे ज्यादा प्रभावित करी वह मेन्यू है। लगभग दस ऐसी चीजें थीं जो मैं सभी को ऑर्डर करना चाहता था। हमें दर्दनाक चुनाव करने पड़े ताकि हम लुढ़कते हुए बाहर न निकलें। हम वापस आएंगे, यह निश्चित है।

25 रुपये प्रति व्यक्ति। रोम में, जैसा तुमने खाया है, यह काफी ईमानदार कीमत है।

मैं अगले सप्ताह वहाँ वापस जाऊँ।