180 Grammi

हम कई महीनों से टेबल बुक करने की कोशिश करने के बाद दोस्तों के साथ गए। सिस्टम सिर्फ एक महीने आगे के लिए बुकिंग लेता है और मुझे कभी उपलब्धता नहीं मिल सकी। मेरा अनुभव मुझे बताता है कि दोपहर 12 बजे के आसपास कोशिश करना सबसे अच्छा समय है। स्पष्ट रूप से इस सारी प्रतीक्षा ने बहुत अपेक्षाएं पैदा कीं, जिनमें से कुछ पूरी हुईं और कुछ निराश करने वाली थीं। तले हुए खाने शानदार हैं, सप्लि के साथ जो सही कारण से रोम के सर्वश्रेष्ठ में से एक है: कुरकुरा, स्वादिष्ट और पिघलने वाला। सैन पिएत्रो भी, जो अंत में पास्ता की सप्लि है, मेरे मामले में कासीओ ई पेपे के साथ, अच्छा था, लेकिन इसने मुझे बहुत प्रभावित नहीं किया। पिज्जा के लिए, स्पष्ट रूप से मैं मार्गरिटा से शुरू करता हूं, अच्छा, रोमन परंपरा के कम और कुरकुरे संस्करण में, लेकिन महीनों की प्रतीक्षा के लायक नहीं है, जो मुझे सोचता है कि यह जगह उन लोगों के लिए बहुत अधिक दिलचस्प हो सकती है जो हजार सामग्री के साथ गौरमेट पिज्जा पसंद करते हैं। इनमें से हमने 'मैंने मार्गरिटा को ओवन में भूल गया' टमाटर और स्मोक्ड मोज़ारेला और अन्य सभी स्मोक्ड थीमेड सामग्री के साथ कोशिश की। मैंने व्यक्तिगत रूप से पिज्जा पर इन मीठे और स्मोक्ड स्वादों को एक साथ पसंद नहीं किया, लेकिन यह ज्ञात है कि मैं एक अति परंपरावादी हूं। अंत में एक अच्छा तिरामिसु, लेकिन मेरे लिए बहुत मीठा। कुल मिलाकर, हालांकि, यह एक ऐसी जगह है जहां मैं कुछ अलग पिज्जा आजमाने के लिए खुशी से लौटूंगा, लेकिन मुझे नहीं लगता कि टेबल बुक करने की कोशिश के लायक है।