Osteria Bonelli

קרה לי להיות שם כמעט בטעות, כשעברתי לפני בשעת הצהריים. אפס ציפיות מבחוץ, טרטוריה רומית קלאסית בסגנון ישן.

אני מתחיל ישר מהגריציה כי זה הצלחה שהשאירה אותי הכי בספקות. כן, היא טובה. אבל לדעתי זו לא גריציה. יותר מדי פקוריניו, קרם צפוף שמכסה הכל. זה הופך להיות יותר קאצ'ו אי גוואנצ'אלה, טעים בוודאות, קל לאכול, אבל זה לא מה שאני מחפש בגריציה. הפקוריניו צריך להיות במקום שני, כאן הוא שולט. ואז הגוואנצ'אלה, רזה מאוד, לא פריך ולא רך. אוקיי, עשה לי להתעקם את האף. אני יודע שהרבה אנשים אוהבים אותה, אבל אני לא הבנתי אותה.

התופעל לעומת זאת קיבל אותי טוב. פנוי פריך כמו שצריך, רגו נוכח, עשיר. התחשוקת קצת יבשה ועם קצת פלפל שמעולם לא מצאתי במקום אחר. לא רע.

טירמיסו להסיום: טוב אבל עם כמה שגיאות. יש חלקים מרים, חלקים פריכים, הכל בסדר. רק שהקרם היה מתוק מדי והאיזון בין מתוק למר קצת כאוטי. אתה אוכל כף אחת ואתה מרגיש דבר אחד, הכף הבאה היא משהו לגמרי שונה.

השירות הוא מה שאתה מצפה: חביבים אבל עיטים, בסגנון רומי. המחיר הוגן, 17 יורו לנפש בטרטוריה כזאת.

יש לי את ההרגשה הבלתי נעימה שהזמנתי את הצלחות הלא נכונות. כאילו אם הייתי לוקח משהו אחר זה היה הולך אחרת. אז כן, אחזור, אבל אשנה הכל.