Besuche von Mr. Foodoso bei Lievito Francesco Arnesano

Wir waren wegen des Maritozzo dort. Lievito von Francesco Arnesano stand schon lange auf unserer Liste, einer der besten in Rom, sagten alle. Vier Personen, Dienstagmorgen, Frühstück.

Gleich zum schmerzhaften Punkt. Das Maritozzo mit Sahne, der Grund, warum wir dort waren, hat enttäuscht. Und nicht zu knapp. Die Größe ist im Vergleich zu unserer Erinnerung geschrumpft, die Sahne war spärlich und vor allem viel zu steif geschlagen, fast butterig, schwer. Der Teig? Vielleicht ein bisschen zu lange gebacken, nicht luftig genug. Die Süße stimmte, das ja. Aber wir reden nicht mehr von einem Maritozzo, der einen zum Hochziehen der Augenbrauen bringt. Es ist ein normales Maritozzo geworden, und für eines mit dem Ruf, außergewöhnlich zu sein, ist das ein Problem.

Die Pizza hingegen ist immer noch erste Klasse. Ausgezeichnet, tadellos ausgeführt, auf höchstem Niveau. Da gibt es keinen Grund zur Beschwerde.

Ach ja, das Pain au Chocolat. Das hat uns zur Hälfte überzeugt: luftiger Teig, gut verarbeitet, aber die Schokolade darin war fast unsichtbar. Die beiden Stangen waren kaum zu unterscheiden. Schade wirklich, denn die Grundlage war da.

5 Euro pro Person für ein Frühstück in Rom geht immer klar. Nur: Wenn man für ein Frühstück bezahlt, das etwas Besonderes sein sollte, dann möchte man, dass es auch besonders ist.

Würden wir wiederkommen? Für die Pizza ja. Für das Maritozzo schauen wir uns das erst mal an.