Cesare al Pellegrino
Traditionelle Gerichte, die wir bewertet haben
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Der Bericht unseres Besuchs
Wir sind eher zufällig ins Cesare al Pellegrino geraten. Kleines, feines Lokal, keine Schnörkel.
Beginnen wir mit den Totanetti alla diavola: einfach großartig. Wirklich köstlich, das Zeug, das dich denken lässt "okay, diese Leute verstehen ihr Handwerk". Dann haben wir Gricia und Carbonara bestellt, obwohl sie nicht auf der Speisekarte standen. Null Probleme, sie haben sie uns gemacht.
Die Gricia verdient ein eigenes Kapitel. Eine so ausgewogen abgestimmte Gricia mit Pecorino in Rom zu finden wird immer schwerer, ich schwöre. Hier treffen sie den Ton genau. Die Carbonara auch hervorragend, nur war das Guanciale ein bisschen zu trocken. Keine Katastrophe versteht mich nicht falsch, aber man hat es gemerkt.
Tiramisu gut, im Durchschnitt der guten römischen Tiramisu. Naja, passt.
Service super höflich, wirklich freundlich. Ambiente schlicht, aber angenehm.
Das Einzige, das mich gestört hat: 3€ pro Person Couvert. Für Rom ist das etwas über dem Durchschnitt, naja.
28€ pro Person alles zusammen. Angesichts der Qualität würde ich sagen, das stimmt. Wir werden sicher wiederkommen, um zu probieren, was wir diesmal nicht genommen haben.
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Fotos der Gerichte
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