Quei Due Al Tuscolano
Typické pokrmy, které jsme hodnotili
Příběh naší návštěvy
Na Tuscolané, nedaleko Numidio Quadrata. Není to místo, kam vstoupíš s vidinou něčeho nezapomenutelného. Quei Due Al Tuscolano je pizzerie se servírem na kusy jako kterákoliv jiná — standardní nápis, standardní přepážka, nic, co by ti zvedlo obočí.
Ale supli. Tady se jedná o jinou výpověď.
Štědré rozměry, obalovaná korunka křupavá jak se patří, ale která ihned povolí pod zuby, mozzarella vláknitá a správně provedená. Bazalika se opravdu cítí. Jenže — a říkáme to, protože nám na tom záleží — rýže byla o trochu moc vařená, a omáčka byla dávkována s příliš skromnou rukou. Výsledkem je dobrý, stabilní supli, ale bez toho momentu, kdy si řekneš „tak jo". Byl tam potenciál na něco víc, řekli bychom.
Pizza byla dobrá. Důkladně kvásknutá, křupavá. Řadí se do tradice vážně dělaných římských pizz na kusy — nic k vytýkání, ale také nic, co by ti zůstalo v paměti.
Tři eura na osobu. Tři eura. Už jen pro to by se stanice metra vyplatila.
Vrátíme se tam? Pro supli ano.
Naše klasifikace
Tato restaurace se objevuje v následujících klasifikacích