Pizzeria GabryŘím

Zkoušel jsem tuto pizzerii na kus, protože byla doporučena ve 2 žebříčcích z 11 pro nejlepší supplì v Římě (Agrodolce a Puntarella Rossa). Supplì byl sice dobrý, ale úplně mě nepřesvědčil. Nedostatky, které jsem zaznamenal, jsou plnění, které není tak chutné jako ta nejlepší, a křupavé těsto, ale příliš silné. Stejný nedostatek jsem zjistil i u pizzy, která je měkká a křupavá, ale má příliš silné dno. V obou případech to pro mě byla poněkud příliš těžká zkušenost. Dodávám, že jsem si neužil "práce" prodavače, který mi prodal kus pizzy větší, než jsem si přál. Celkově je to dobrá pizza na kus, ale pokud jde o supplì, ačkoli je dobrý, není mezi nejlepšími v Římě.