Pizzeria Gabry

جربت هذا المطعم لأنه ظهر في تصنيفين من أصل 11 للسوبليه الأفضل في روما (Agrodolce و Puntarella Rossa). السوبليه كان لذيذاً، لكنه لم يقنعني تماماً. المشاكل التي لاحظتها هي أن الحشوة لم تكن بنفس نكهة الأفضل، والقرمشة الخارجية سميكة جداً. واجهت نفس المشكلة مع البيتزا أيضاً - طرية وقرمشة من الخارج، لكن القاعدة سميكة جداً. في كلا التجربتين، كانت النتيجة بالنسبة لي ثقيلة على المعدة أكثر من اللازم. أضيف أيضاً أنني لم أقدّر الخدعة التي استخدمها الموظف لإقناعي بشراء قطعة بيتزا أكبر مما أردت. بشكل عام، إنها بيتزا بالقطعة جيدة، لكن بخصوص السوبليه، وإن كان لذيذاً، فإنه لا يستحق أن يُعتبر من أفضل ما في روما.