L'Arcangelo

كان يجب أن أذهب إلى لاركانجيلو منذ سنوات. كل هذه التصنيفات التي تضعه بين الأفضل للمطاعم الرومانية الأولى، تقييمات متحمسة في كل مكان. حسناً، ذهبنا أخيراً.

بدأنا بسوء مباشر. يطلبون "التعذيب": سوبليه وكروكيت. 13 يورو. ثلاثة عشر. لسوبليه (جاف، مع هذا الشمر الذي غطى كل شيء) وكروكيت بطاطا بالموتزاريلا المدخنة. مقلي بشكل جيد، بكل تأكيد، لكن يا إلهي. إنها سخرية حقيقية، تجعلك تفهم الأجواء السائدة.

لكن حسناً، نحن هنا من أجل الأطباق الأولى. كاربونارا وأماتريتشيانا، تلك التي "تعتبر من أفضلها في روما". تصل الأطباق وأعتقد أنها نكتة. أطباق عادية، مثل تلك التي تأكلها في البيت، بداخلها حوالي أربع لدغات من المعكرونة. بدت وكأنها عينة قبل الطبق الحقيقي.

المعكرونة مطبوخة بشكل جيد، هذا صحيح. الصلصات مصنوعة كما ينبغي، على الرغم من أنها قليلة جداً. لكن الفلفل كان غائباً تماماً. ليس ناقصاً، فقط غير موجود. وبعدها الجوانشيالي. يا إلهي. شرائط طويلة وسميكة، عملياً نيء. لا مقرمش، لا ذائب في الصلصة. محترق للتو. شيء تفعله محطة الكباب تحت المنزل بشكل أفضل في ساعة الذروة.

15 يورو للكاربونارا، 13 للأماتريتشيانا. لتلك الكميات وتلك الجودة، إنها مجنونة حقاً.

آه، الحلويات. تيراميسو عادي، لا شيء خاص. التينيرينا بالشوكولاتة كانت ثلاث براونيز (جيدة حقاً) مع ثلاث قطرات من المربى. 9 يورو. ثلاثة يورو لكل براونيز.

في الساعة 21:30 كان المطعم نصف فارغ. أعتقد أنهم يأكلون سمعتهم من الماضي والناس لاحظوا ذلك. من المؤسف حقاً، لكننا لم نشعر بأي شيء.