La Villetta dal 1940روما

ذهبنا إلى الفيليتا منذ عام 1940، في منطقة الهرم، جذبتنا قصة هذه "الكوفانا" الغريبة. في الواقع، يقدمون لك الطبق الأول في صينية ضخمة، كمية تكفي شخصين على الأقل. المكان يمتلئ بالصور الملصقة في كل مكان لشخصيات مشهورة، لكن إذا نظرت بدقة أكبر تلاحظ أن كيس الخبز يبدو مستخدماً بالفعل، الكراسي مهترئة. باختصار، يهتمون بالمظهر لكن ليس بالجوهر.

المقبلات غالية جداً وخيبة أمل. ستة يوروهات لزهور الكوسة العادية. السوبليه بأربعة يوروهات الواحد يجب أن يكون رائعاً، بدلاً من ذلك طبقة خارجية سميكة جداً تأخذ كل الطعم، والموتزاريلا واضح أنها من الفريزر مباشرة إلى القلاية. سيء جداً.

الأطباق الأولى هي النقطة القوية، لكن للأسف لا. أماتريتشيانا مع بيتشي، الباستا خاطئة بالفعل، سميكة جداً، بالإضافة إلى أنها ربما مطهية قليلاً أكثر من اللازم. الجوانشيالي وفير نعم، مقطع على شكل عصي مثل لحم الخنزير المقدد، مقرمش لكن لا شيء خاص. طبق مصنوع للإنستغرام أكثر من تناول الطعام، الوحيد الذي ينقذه هو التتبيل الذي يحمل شيئاً ما على الأقل.

الكربونارا أسوأ بكثير. ميتزي مانيتشي "الدينتي" حسناً، لكن كل شيء منفصل تماماً، البيض والبيكورينو غير موجودين تقريباً. عملياً باستا جافة مع الجوانشيالي فوقها. ودائماً هذه الكمية المجنونة.

التيراميسو يحضرونه في موكا، تسعة يوروهات. درامي، تقسم المحتوى فوق وتحت، لكن رائحة القهوة غير موجودة تماماً. جميل النظر إليه، هذا كل شيء.

نحن اثنان أنفقنا 63 يورو. أكثر من اللازم لما هو عليه. مطعم للسياح الذين يريدون صورة، وليس لمن يبحث عن طعام جيد. مبالغ فيه تماماً.