Da Cesare al Casaletto

مررت من Cesare al Casaletto مع زوجتي بعد أن سمعت الناس يتحدثون عنه من كل مكان في العالم. موقف السيارات غير مريح قليلاً، والمدخل مباشرة على الشارع، لكن لا بأس.

آمال عالية جداً. هل هي عالية جداً؟ لا.

طلبنا أزهار الكوسة والسوبلي في البداية. القلي ممتاز حقاً: مقرمش من الخارج، بدون زيت، كل شيء جاف كما يجب أن يكون. السوبلي جيد حقاً، مصنوع بشكل صحيح مع خيط جبنة الموتزاريلا الذي يجذبك.

ثم أماتريتشيانا بالنسبة لي، وكاتشو إي بيبي لزوجتي. يجب أن أقول شيئاً؟ هي من بين الأفضل التي تناولتها في روما. وفي روما لا تسخر من الأماتريتشيانا، إما أنك تعرف كيف تصنعها أو تبقى في البيت. هنا يعرفون كيف يصنعونها. الكاتشو إي بيبي أيضاً، مدمجة بشكل صحيح، الفلفل محسوس.

النقطة السلبية الوحيدة كانت التيراميسو. جيد نعم، بالطبع. فقط بعد كل هذا تتوقع نهاية رائعة وبدلاً من ذلك... عادي. دعنا نقول أنه بعد تلك الأطباق الأولى، أي حلوى ستواجه صعوبة.

الشيء الذي أثار إعجابي أكثر هو القائمة. كان هناك حوالي عشرة أطباق كنت أود أن أطلبها جميعاً. اضطررنا إلى اختيار مؤلم لتجنب الخروج زحفاً. سنعود، هذا مؤكد.

25 يورو للفرد. في روما، بالطريقة التي أكلت بها، هذا السعر عادل جداً.

سأعود الأسبوع القادم.