Taverna Cestia

我在塞斯蒂亚酒馆，实际上就挨着金字塔。这家店有个不错的露天座位，里面两个房间，有真正酒馆的感觉，环境还不错。

先说最好的：犹太风格洋蓟。个头大，脆得恰到好处，味道不错。那个完美。油炸米丸子和西葫芦花嘛……馅料不错，花也很足，只是油炸火候有点轻。米丸子的米太硬，不过算了，芝士拉丝了，肉酱也有。

现在说第一道菜，这是痛点。白奶油培根面，那个培根我都不确定是不是真培根还是猪颈肉，切得像火柴棒，硬得要死，一点都不脆。太咸。奶油几乎是液体，帕玛森芝士少得可怜，结果呢？要不是咬到肉块，简直淡而无味。黑胡椒连影子都没有。番茄酱面用的还是那个讨厌的培根，番茄没全熟，里面还浮着整块的番茄块。虽然番茄其实不错，不酸，但总之不是正宗的番茄酱面。

提拉米苏救了我这个晚上。三块手指饼浸透了，上面铺着现做的绝妙奶油，甜味和苦味完美平衡。没有脆的部分，但我觉得这样很好。

第一道菜12欧左右的价格，罗马行情价，考虑到这个地段还能接受。问题是，有那个名字和那个位置，你会期待更好的东西，尤其是罗马经典菜。