Rosina Cucina di Casa

法尔内塞区，方向指向特拉斯特维雷。我们几乎是误打误撞来到这里的，在外面坐着，夜色很好。Rosina Cucina di Casa——名字其实已经说明一切，或者至少试图说明。

先从南瓜花开始，因为这道菜引起了我最多的争议。十二欧元三朵。一朵花四欧元。而且还很小。只不过它们真的很好吃，做得很精致，最后我就不再算账了。不过这份量确实有点小气，得说实话。

意大利面条配番茄鸡蛋奶油酱，奶油味十足，蛋黄和佩克里诺羊奶酪的香气扑面而来。不错。只是面条火候过了一分钟——你能吃出来，这改变了一切。还有腮肉：在嘴里要么黏糊糊，要么硬邦邦的，就是不脆。有点可惜，因为味道其实在那儿。

阿玛特里恰纳酱有股甜腻的回味，我接受不了。佩克里诺羊奶酪太少，腮肉太软。还不错，但跟你期待的东西相差甚远。

哦，提拉米苏。他们用那种八十年代酒吧里用的Bormioli小盘子端上来——我不知道这是美学考量还是习惯使然。无论如何，味道不错，中等水平，没什么可挑剔，也没什么惊喜。

但是服务态度一流。小伙子们很热情，很细心，让你感觉自己被照顾周到了。人均二十六欧元吃到这些，好吧，还可以接受。

还会再来吗？会的。