La Lupa柏林

我在柏林看演唱会，突然想到：既然在这儿，那就看看他们这边的卡邦纳拉怎么样。我找到了La Lupa，一家罗马菜馆，就走了进去。

我先点了一个supplì。说句老实话，这是罗马水准——不是什么惊人之作，但你能看出他们确实知道自己在做什么。问题是马苏里拉芝士没有完全融化。估计是从冰箱里直接拿出来就炸了。其实很简单：要么让它自然解冻，要么用微波炉。有点遗憾，但还能接受。

卡邦纳拉倒是真的绝。特别是考虑到这是在柏林——得先说清楚。光是意面的种类就让我松了口气：半筒面。不是意大利细面。是半筒面。这说明他们是认真的。食材确实是地道罗马的：罗马佩克里诺芝士、猪颊肉，没有偷工减料。黑胡椒的味道很明显，分量很足，这是个大加分项。唯一的问题是：蛋液有点少，佩克里诺芝士有点多，导致酱汁略显失衡，颜色也没有那么黄。但味道是有的。

哦，还有咖啡——用双人份的摩卡壶盛的。小细节，但足以说明这家店的态度。

女服务员超级热情。价格在德国标准里很亲民——28欧元全包，吃饱喝足。

如果你经过柏林，想吃点地道罗马菜，La Lupa是个稳妥的选择。及格了。