Da Cesare al Casaletto

Cesare al Casaletto'ye karımla gittim, dünyanın her tarafından bahsettiğini duymuştum. Parkı biraz zor, giriş doğrudan yolun üzerinde ama neyse ki.

Yüksek beklentiler. Çok mu yüksek? Hayır.

Başlamak için kabak çiçeği ve supplì aldık. Kızartma gerçekten harika: dışı çıtır, hiç yağlı değil, kuru olması gereken gibi. Suppliler gerçekten iyi, iyice yapılmış mozzarella şeridinin seni çeken tipi.

Sonra ben amatriciana, karım cacio e pepe. Bir şey söylemek istiyorum? Roma'da yediğim en iyilerin arasında. Ve Roma'da amatriciana ciddiye alınır, ya biliyorsun ya da evde oturursun. Burada biliyorlar. Cacio e pepe de, doğru karışık, pul biber hissediliyor.

Tek eksiklik tiramisu oldu. İyi yani, tabii ki. Ama o öncekilerden sonra final vuruşunu bekliyorsun ve bunun yerine... sıradan. O ilk yemeklerden sonra herhangi bir tatlı zorluk çekerdi diyebiliriz.

Ama beni en çok etkileyen şey menüydü. Hepsini sipariş etmek istediğim on tane civarında yemek vardı. Dışarı yuvarlanarak çıkmamak için ağır seçimler yapmak zorunda kaldık. Geri döneceğiz, bu kesin.

Kişi başı 25 euro. Roma'da, bu şekilde yemek yediğin için oldukça adil bir fiyat.

Gelecek hafta geri gidiyorum.