Roscioli Caffè — 로마

그래서 회의적인 마음으로 들어갔다. 로마의 지우bbonari 거리에 있는 Roscioli Caffè는 로마 최고의 마리토초 순위에 항상 올라 있고, 솔직히 말해서 항상 그런 과장된 것 중 하나라고 생각했다. 그러다가 의심이 들었고, 결국 우리는 가보기로 했다.

마리토초는 맛있다. 정말 맛있다. 반죽은 부드럽고, 단맛은 적정 수준이며, 생크림은 넉넉하고 살짝 버터 향이 난다 — 종합적으로 훌륭하다. 왜 순위에 오르는지 이해가 된다.

문제는 양이 작다는 것이다. 정말 작다. 그리고 4,50€라는 가격이 그걸 실감나게 한다. 그리고 그곳에 있는 동안 우리는 큰 마리토초가 더 이상 없다는 걸 알게 됐다 — 보통 사이즈는 없애고 미니만 판다. 정확히 이유는 모르겠지만, 그들이 언급했듯이 핵심은 이거다: 거의 5유로를 내고 두 세 입에 사라지는 것을 산다는 뜻이다.

우리는 10유로를 조금 넘게 들고 나왔고, 만족도는 반반이었다 — 품질 때문은 아니었다. 품질은 있으니까. 양 때문이었다. 큰 마리토초를 없앤 것은 로마의 전통 정신과는 거리가 있다고 해야 할까.

다시 갈까? 한 번 먹어보려면 그렇다. 하지만 기대치를 조정하고 가야 한다.