La Villetta dal 1940

1940년부터 피라미데 지역의 빌레타에 갔어. 그 '코파나' 이야기가 궁금했거든. 기본적으로 첫 번째 요리를 엄청 큰 팬에 담아서 내와. 최소 두 명은 먹어야 하는 양이야. 식당은 꽤 붐비고, 유명인 사진들이 여기저기 붙어 있는데, 자세히 보면 빵 봉투가 이미 써본 것처럼 보이고, 의자들도 낡아 있어. 결국 외모는 챙기는데 내실은 챙기지 않는 거야.

전식은 비싸고 실망스러워. 호박꽃 6유로인데 평범하기만 해. 4유로짜리 수플리는 죽여줄 줄 알았는데, 튀김옷이 너무 두꺼워서 맛이 다 날아가고, 모차렐라는 명백히 냉동실에서 바로 튀긴 거야. 형편없어.

첫 번째 요리가 백미라고 하는데 아니야. 피치를 곁들인 아마트리차나인데, 파스타 자체가 이미 틀렸어. 너무 굵고, 게다가 아마 약간 퍼졌을 걸. 과네일은 충분하지만 베이컨처럼 막대 모양으로 잘라서 바삭하지만 그다지 특별하지 않아. 인스타그램용으로 만든 접시지, 먹기 위한 게 아니야. 다만 양념만 그나마 건져낼 게 있어.

카르보나라는 더 최악이야. 메주에 마니케는 괜찮은데, 완전히 분리되어 있고 계란과 페코리노가 거의 없어. 그냥 파스타 위에 과네일 얹은 거나 마찬가지야. 게다가 또 그 터무니없는 양이야.

티라미수는 모카로 담아서 내와. 9유로야. 멋있게 보이긴 하는데, 위와 아래를 나누면, 커피 맛이 정말 안 나. 보기만 좋지.

둘이서 63유로를 썼어. 이 정도로는 너무 비싼 거야. 사진 찍으려는 관광객들 가는 식당이지, 잘 먹으려는 사람이 가는 곳이 아니야. 완전히 평가 과대평가돼 있어.