I Fritti De Sora Milvia

빠른 방문으로 로마 최고의 공급이 11개 분류 중 4개에서 언급되는 그들의 공급을 시도해봤어. 이 식당은 역사적인 곳이고 밀비오 다리에 위치해 있는데, 로마의 래디컬 시크 나이트라이프 지역 한복판에 있어서 확실히 성공에 기여하고 있어. 작은 규모의 식당이라 현장에서의 식사 가능성이 크지 않고 모든 종류의 튀김만 취급해. 우리는 클래식 공급만 시도해봤는데, 맛있긴 했지만 아마도 로마의 평균 품질에 비해 그렇게 특별하진 않았어. 작은 사이즈도 한 이유고, 속이 풍미 있긴 했지만 조금 건조해 보였어. 바삭함은 좋았고 이 지역 가격으로는 괜찮았어. 우리 모차렐라는 늘어나지 않았고 분명 한동안 전에 튀겨진 것 같았는데, 우리가 발견한 상태를 보면 완전히 녹지 못했던 것 같아. 다음번 시식에서 이 가설을 확인해봐야겠어.