Cesare al Pellegrino

우리는 체사레 알 펠레그리노에 우연히 들어갔어. 작은 가게, 깔끔한데 꾸미는 것 없이 소박해.

오징어를 악마식으로 요리한 걸로 시작했는데: 정말 좋아. 진짜 맛있어, 이 정도면 "아, 여긴 요리를 아는 곳이네"라고 생각하게 되는 그런 거. 그 다음에 우리는 메뉴에 없었지만 그리시아와 카르보나라를 달라고 했어. 전혀 문제없었어, 만들어줬어.

그리시아는 따로 말할 가치가 있어. 로마에서 이렇게 치즈 밸런스가 잘 맞춘 그리시아를 찾는 건 점점 더 어려워, 진심이야. 여긴 완벽하게 맞췄어. 카르보나라도 훌륭했는데, 돼지 뺨살이 좀 너무 말랐어. 심각한 건 아니지만, 느껴졌어.

티라미수는 괜찮았어, 로마의 좋은 티라미수들의 평균 수준이야. 어쨌든 나쁘지 않았어.

서빙은 정말 친절했어, 진짜 정중했어. 분위기는 심플하지만 쾌적했어.

한 가지 불편했던 건: 1인당 3유로의 테이블 차지료. 로마 기준으로는 좀 높은 편이야, 뭐.

1인당 28유로 전부 포함. 음식 질을 생각하면 괜찮다고 봐. 확실히 다시 올 거야 이번에 못 먹은 거 맛보려고.