Ci Tua Osteria Romana

포르토벨로 지역, 11월 저녁. 런던에서 로마 음식을 찾을 수 있다는 호기심 때문에 주로 Citua Osteria Romana를 예약했어.

좋은 저녁이었어, 그건 확실해. 현지 직원들이랑 몇 시간을 얘기했어. 음악, 이탈리아와 영국의 차이점, 그런 흔한 것들 말이야. 분위기는 편했어.

그다음 음식이 나왔고, 거기서 일이 복잡해졌어.

수플리: 음, 뭐. 값은 엄청 비싼데 푸짐한 게 두 개 나와. 문제는 바삭하지가 않다는 거야. 맛도 좀 무난하고, 정의하기 어려워. 모짜렐라는 늘어나고 좋긴 한데, 겉면의 그 바삭한 껍질이 없는 수플리라니... 어쨌든. 5점 정도? 6점 사이 정도 되겠네.

카르보나라. 그라냐노 스파게티로 시켰어, 톤나렐리도 선택할 수 있었어. 파스타는 알 덴테가 정확했어. 크림 소스는 부드럽고 좋았어. 근데 검은 후추가 거의 없었어. 그리고 구안찰레... 그건 정말 재앙이었어. 너무 얇게 잘려서 팬체타처럼 가닥가닥 되어 있었고, 게다가 너무 타버렸어. 과하게 익혔다는 걸 느낄 수 있었어.

이탈리아라면 6점, 후하게 본다면 6.5점 정도 주겠어. 런던이라는 지역을 고려하면 점수가 조금 올라가지만, 구안찰레 실수는 너무 심각해. '로마식'이라고 불리는 오스테리아에서 이 정도 실수는 너무 심각해.

혼자 마신 맥주 포함 40파운드. 그리 저렴하진 않지. 하지만 분위기가 있고, 대화도 즐거웠어. 완벽한 카르보나라를 찾고 있다면 이곳은 피하고. 이탈리아 사람들 얼굴을 보며 즐거운 저녁을 보내고 싶다면 괜찮을 거야.