Pasticceria Bar Romoliרומא

ראשון בבוקר, רומא. אחד מהמקומות האלה שאומרים לך "חייב ללכת" כבר חודשים ובסוף אתה הולך.

בר פסטיצריה רומולי הוא בר רומי קלאסי, בלי התיפלויות מיותרות: בפנים אין שולחנות, בחוץ על המדרכה יש שישה או שבעה, צפופים. אם אתם הרבה, בקיצור, התברגנו. אבל האנשים היו שם בכל זאת, המון, עם הרעש של צלוחיות שהולכות למדיח ותור כפול ליד הדלפק — אחד לקפה, אחד לעוגיות. ראשון בבוקר ברומא זה ככה, ואין על מה לדבר.

המריטוצו. בצק קומפקטי אבל רך, אפוי כמו שצריך, קצפת שלא דביקה. טוב מאוד. בין הטובים ביותר ברומא? כן, בטוח. אם זה *ה*טוב ביותר אני לא יודע, צריך להקיף את כל אחד, אבל בטוח שהוא שם למעלה.

אבל הגברייל — זו ההפתעה. היא דנית, יש עם קינמון ויש עם שוקולד. אנחנו לקחנו זה עתה מהתנור, וההבדל מורגש: פריך, חם, עם הקרם ו טיפות השוקולד שנמסות ביחד. דברים טעימים, בנקודה.

אה, ויש גם היה המלוח. אני אומר כי אני מהצפון וברומא למצוא ארוחת בוקר מלוחה סבירה לפני עשר בבוקר זה כמעט בלתי אפשרי. כאן בגלל: פיצוטות קטנות, טראמציני, רולים. הפיצוטה הקטנה הייתה טובה. זה לא מעט.

תשע יורו בשניים. תשע יורו.

אני חוזר? כן, אבל ביום ראשון התחמשו בסבלנות ליד הדלפק.